Не получилась квашеная капуста что делать

Готовим квашеную капусту: как исправить 5 основных ошибок

Когда в предвкушении подергивая плечиком, открываешь крышку банки с заботливо приготовленной по всем правилам конечно же квашеной капусты. А там вместо упругой, хрусткой, белейшей овощной соломки - темная, вялая, мягкая заготовка, с совсем не характерным ароматом и странным вкусом. Даже очень обидно! По себе знаю.

Что делать, если в квашеной капусте мало сока

Квашеная капуста давно стала одним из самых любимых блюд украинцев. Она также может использоваться в качестве самостоятельной холодной закуски. Не смотря на то, что готовить ее совсем не сложно, белой и хрустящей квашеной капустой может похвастаться далеко не каждая хозяйка. У славян она давно считается одной из самых популярных в зимний период. Ее пользу трудно переоценить. Ведь всего-то г квашеной капусты покрывает почти половину дневной потребности в витамине С.

Почему не получается квашеная капуста: исправляем ошибки вместе
Квасят все! Пять простых способов засолить капусту
Что делать, если капуста не заквашивается
Почему квашеная капуста становится мягкой и не хрустит?
Почему не получается квашеная капуста! Ошибки дилетантов
Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты
Почему капуста не дает сок при квашении: что делать?
Без этого ничего не получится. Нашли правила квашения идеальной капусты
Почему соленая капуста сопливит и склизская, как исправить
Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка
Что делать, если не квасится капуста?

Порой случается так, что зимние запасы приходят в негодность. А ведь это так обидно. Сначала мы старались, взращивали рассаду, потом ухаживали за молодыми растениями в открытом грунте, поливали их, подкармливали, нарастили богатый урожай крепких и натуральных овощей, законсервировали их по банкам, а спустя пару месяцев заготовки попортились. Согласитесь, нередкое и столь неприятное явление.

  • Ошибка №1: при засолке капусты выделилось мало сока
  • Склизская квашеная капуста — настоящая беда.
  • Когда ударяют первые серьезные заморозки, с грядки можно снимать кочаны зимней капусты.
  • Процесс закваски капусты довольно прост.
  • Как исправить
  • На мобильный телефон указанный в анкете на получение Дисконтной карты отправлено сообщение с паролем для подтверждения.
  • Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
  • Ежегодно тысячи людей занимаются квашением капусты. Но даже опытные хозяйки не всегда знают правила приготовления этого блюда.
  • Польза и вред
  • Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
  • Квашеная капуста является одной из часто встречаемых закусок на столах наших граждан. Казалось бы, в её приготовлении нет ничего сложного.
  • Засолка капусты иногда сопровождается с трудностями.
Почему квашеная капуста стала сопливая и склизская, как исправить

Очень часто квашеная капуста не получается из-за самых простых и мелких ошибок. Хочу поделиться с вами своим опытом и теми ошибками, которые мешали мне сделать вкусную и хрустящую капусту. Правильно сквашенная капуста — это прекрасная закуска, дополнение в салаты, начинка в пироги, вареники и пирожки. Работаю редактором с года. Высшее образование, НГУ. В сетевом журнале «Клуб Женские секреты» с года.

Похожие статьи